Die Krokodile auf der Fuchsfarm – Kräuter sammeln und Butter selber machen

Die Stammgruppe Krokodile 3/4 hat einen spannenden Ausflug zur Fuchsfarm unternommen. Dort konnten die Kinder nicht nur die Natur erkunden, sondern auch selbst ausprobieren, wie man Kräuterbutter herstellt.

Zuerst sammelten wir gemeinsam verschiedene Kräuter auf der Wiese – darunter Brennnessel, roter Klee, Spitzwegerich und Goldrute. Die Kinder entdeckten dabei, wie viele essbare Pflanzen direkt vor unserer Haustür wachsen und wie unterschiedlich sie aussehen und riechen.

Im nächsten Schritt wurde es richtig praktisch: Wir füllten Schlagsahne (nicht homogenisiert) in ein Marmeladenglas und schüttelten kräftig. Nach einer Weile bildete sich tatsächlich ein fester Butterklumpen. Den Inhalt gossen wir durch ein Sieb, schnitten die gesammelten Kräuter klein und mischten sie unter die frische Butter. Fertig war unsere selbstgemachte Kräuterbutter!

Natürlich durfte am Ende auch probiert werden und alle waren sich einig: Das hat nicht nur viel Spaß gemacht, sondern auch richtig lecker geschmeckt.

Nathalie Fritsch

Stammgruppenleiterin